Archivio Categorie: Gullino World

Botte e risposte sul kiwi

kiwi

Il kiwi è il frutto per eccellenza della stagione autunnale ed invernale.

Noi ve ne abbiamo parlato in diversi articoli di questo blog ma ogni tanto un ripassino non fa mai male. Ecco alcune domande e risposte utili per conoscere questo frutto verde, bellissimo da guardare e gustosissimo.

Quante e quali varietà di kiwi esistono?

Sono 5. Abbot, Bruno, Hayward, Soreli, JinTao

Quando si trova al supermercato e in cucina?

Il kiwi viene raccolto a fine ottobre, prima delle gelate, e matura nelle cassette fra dicembre e gennaio.

Com’è la pianta?

È un rampicante, che cresce appoggiandosi a supporti di vario genere e può raggiungere oltre 4 metri di altezza. Le foglie sono arrotondate, con un lungo picciolo.

Dove cresce?

kiwiIl Kiwi è una pianta originaria della Cina, ma è l’Italia il maggior produttore. È coltivato soprattutto nelle regioni Lazio, Emilia, Veneto, Campania; cresce all’aperto e ama un clima mite e temperato, come quello in prossimità dei laghi di Garda e di Bolsena.

Com’è il frutto?

Esotico nel nome e nell’aspetto, il kiwi è una bacca ovale, con la buccia sottile e ricoperta da una fitta peluria con polpa di colore verde o giallo.

Che gusto ha?

La sua polpa, con centinaia di semini neri al centro, ha un sapore dolce-acidulo. Fa la parte del leone in macedonie e torte di frutta dove spicca per il suo verde o giallo brillante.

Quali sono le sue proprietà nutritive?

Il kiwi contiene molto potassio e fibra, ma è un vero campione della vitamina C: è sufficiente consumarne uno al giorno per avere tutta quella di cui abbiamo bisogno. E ha poche calorie, possiamo mangiarne a volontà!

Curiosità

Il kiwi prende il nome di un buffo uccello incapace di volare e fu chiamato così dai Maori, gli abitanti della Nuova Zelanda. Ed è proprio in questo paese dall’altra parte del mondo che sono nate le prime coltivazioni intensive di questo frutto.

Per saperne ancora di più

Yang-ta, questo il nome originale del kiwi, era considerato una prelibatezza già alla corte del Gran Khan. Ricordiamoci però che è un frutto che viene venduto acerbo, dunque per gustarlo al suo meglio va lasciato prima maturare per qualche giorno.

Frutta e verdura nelle scuole. Impariamo la lezione

mel

Oggi vi raccontiamo un’esperienza virtuosa, 100% europea.

Poiché siamo sensibili all’argomento legato al consumo di frutta nelle scuole e fra i bambini in generale, vi invitiamo a dare un’occhiata al programma che segue. Giochi, ricette, lampconsigli e modalità di partecipazione per le scuole sono ciò che troverete se continuerete la lettura.

“Frutta e verdura nelle scuole” è un programma promosso dall’Unione Europea, coordinato dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e forestali e svolto in collaborazione con il Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca, il Ministero della Salute, Agea, le Regioni e Province autonome di Trento e Bolzano.

Il programma è rivolto ai bambini che frequentano la scuola primaria (6-11 anni) e ha lo scopo di incrementare il consumo dei prodotti ortofrutticoli e di accrescere la consapevolezza dei benefici di una sana alimentazione.

A questo scopo, l’obiettivo del programma è quello di:

  • divulgare il valore ed il significato della stagionalità dei prodotti;
  • promuovere il coinvolgimento delle famiglie affinché il processo di educazione alimentare avviato a scuola continui anche in ambito familiare;
  • diffondere l’importanza della qualità certificata: prodotti a denominazione di origine (DOP, IGP), di produzione biologica;
  • sensibilizzare gli alunni al rispetto dell’ambiente, approfondendo le tematiche legate alla riduzione degli sprechi dei prodotti alimentari.

Il programma prevede la realizzazione di specifiche giornate a tema, quali visite a fattorie cardidattiche, corsi di degustazione, attivazione di laboratori sensoriali, al fine di incoraggiare i bambini al consumo di frutta e verdura e sostenerli nella conquista di abitudini alimentari sane.

Il Programma è destinato alle scuole ed individua negli alunni delle scuole primarie di età compresa tra i 6 e gli 11 anni i destinatari che vi partecipano a titolo completamente gratuito.

L’obiettivo è quello di incoraggiare i bambini al consumo di frutta e verdura e sostenerli nella conquista di abitudini alimentari sane, diffondendo messaggi educativi sulla generazione di sprechi alimentari e sulla loro prevenzione.

A tal fine vengono realizzate specifiche iniziative di formazione degli insegnanti su temi di educazione alimentare, ed iniziative di natura ludico-didattica finalizzate a facilitare il consumo e la degustazione dei prodotti distribuiti.

I bambini vengono coinvolti realizzando specifiche giornate a tema (Frutta Day) e giornate dedicate, durante le quali sono distribuiti contemporaneamente molti tipi di prodotto, da consumare nei diversi modi possibili, o effettuando visite a fattorie didattiche e ad aziende melagricole: tutto ciò al fine di favorire la conoscenza dei processi produttivi degli alimenti.

Il Programma ha avuto, negli anni, una media di circa 1 milione di alunni coinvolti e dall’attivazione del Programma ad oggi i risultati evidenziano una crescente propensione al consumo dei prodotti ortofrutticoli da parte delle famiglie e dei bambini.

Sei una scuola? Partecipa al programma cliccando qui e ci ringrazierai per il consiglio.

Kiwito e Galita al Festival Scarabocchi

scara copertina

È Scarabocchi. Il mio primo festival.

Dal 20 al 23 settembre negli spazi del Complesso del Broletto a Novara, quattro giorni di lezioni, incontri nelle scuole, conferenze, workshop gratuiti per piccoli e grandi, dedicati a un gesto semplice e schietto, capace di sfuggire al controllo della mente.

Un progetto di Doppiozero, in collaborazione con Circolo dei lettori, con il sostegno del Comune di Novara.

Spontanei, indipendenti, liberi. Sono gli scarabocchi, parole mal scritte, illeggibili, che ricordano delle macchie, segni strampalati e casuali. I bambini scarabocchiano quando non sanno scrivere o tentano di imitare la grafia dei loro fratelli più grandi, ma anche gli adulti lo fanno, magari sovrappensiero, mentre sono intenti in altro.

SCARABOCCHI GULLINONoi di Gullino non potevamo mancare!

Saremo a NOVARA DOMENICA 23 SETTEMBRE, ORE 16.30-18.00 ▶ SCARABOCCHIANDO CON KIWITO E GALITA, con FIJODOR BENZO, illustratore del libro e GIANLUCA ORRÙ, autore.

Il libro “Le Avventure di Kiwito e Galita” nasce da un progetto di GULLINO GROUP per sensibilizzare i bambini al consumo di frutta e verdura.

Nel libro si racconta una storia di supereroi succosi, che combattono la tristezza con vitamine e Omega 3, un’avventura tutta da scarabocchiare, con una merenda da gustare insieme.

E per i grandi in sede ospiteremo una nutrizionista di Novara, la dottoressa Jessica Cecconi, che con i suoi preziosi consigli saprà rispondere alle nostre domande su come aiutare i più piccini a nutrirsi bene.

Genitori e famiglie tutte, armatevi di entusiasmo e domande per l’evento creativo e informativo dell’anno!

L’evento è consigliato per bambini dai 3 anni in su.

Al termine sarà offerta a tutti i partecipanti una succosa merenda a base di mela Gullino.

Seguite il nostro evento su facebook, partecipate e condividete!

Info sull’evento:

ufficiostampa@tekla.tv | 0117741765

Info nutrizionali:

Dottoressa Jessica Cecconi | nutrizionista 

Info sulla frutta Gullino:

www.gullino.it

 

Kiwito e Galita a Terra Madre con Beba

copertina terra madre

Gullino ritorna a settembre con moltissime iniziative, tutte dedicate ai bambini, ai loro genitori e agli amanti di una sana e corretta alimentazione.

L’evento biennale più atteso dell’anno, Terra Madre Salone del Gusto, ha selezionato alcuni progetti da inserire nel suo programma e … dulcis in fundo … ci siamo anche noi.

terra-madre-con-beba (1)Dal 20 al 24 settembre i nostri supereroi Kiwito e Galita parteciperanno al Salone del Gusto a braccetto con Le fiabe di Beba, la cantastorie più amata dai bambini torinesi e non solo.
Beba con il suo gioco Tugò proporrà un percorso educativo sensoriale legato all’alimentazione.
Avrete 4 giorni per sperimentare i vostri sensi e il legame che può esserci con il cibo.
Il percorso ha una durata di un’ora e mezza e prevede varie attività legate al GIOCO GIGANTE. Ma cos’è? Solo chi parteciperà potrà scoprirlo!

Vi diamo una piccola anticipazione … nel corso del gioco Beba ci racconterà una o più storie tratte dal libro “Le avventure di Kiwito e Galita”.
Non mancherà la nostra merenda Gullino 31841467_1697350397052885_1755918025153839104_nFruits a base di frutta fresca e gustosa.

Nel corso di alcuni pomeriggi il gioco vedrà il coinvolgimento dell’autore del libro Gianluca Orrù e di una preziosa nutrizionista, pronta a dare consigli e suggerimenti a grandi e piccini.

Ecco a voi l’elenco completo di tutti gli appuntamenti settembrini!
(tutti gli incontri si attiveranno con un minimo di 7 partecipanti).
20 Settembre: 10:00-11:30 /15:30 – 17:00 / 18:00 – 19:30
21 Settembre: 10:00-11:30 /15:30 – 17:00 / 18:00 – 19:30
22 Settembre: 10:00-11:30 /15:30 – 17:00 / 18:00 – 19:30
23 Settembre: 10:00-11:30 /15:30 – 17:00 / 18:00 – 19:30
24 Settembre: 10:00-11:30 /15:30 – 17:00 / 18:00 – 19:30

tugo-beba-slow-foodGli incontri saranno ospitati dalla Scuola materna Nina Kids Bilingue in V.Boccaccio n. 59, Torino.
I percorsi su richiesta potranno essere tradotti in lingua inglese e in lingua dei segni.

Per maggiori informazioni e prenotazioni contatta i seguenti numeri:
Beba 340.95.06.264
Elisabetta 349.6432007
oppure inviare una mail alla scuola scuola@ninakids.it

 

Vi aspettiamo al Salone del Gusto di Torino!

Terra Madre sta arrivando ….

Seguite anche il nostro evento facebook 

 

Il Sole non scotta grazie al kiwi

invecchiamento pelle

L’estate è ormai entrata a pieno regime nelle nostre giornate, anche con una certa prepotenza. I termometri sfiorano i 35° e manca poco al torrido caldo di luglio ed agosto. Esporsi al sole è ciò che più desideriamo ma dobbiamo anche sapere come farlo in tutta sicurezza.

Summer is coming and soon the sun will be warm. In the summer we love going to the beach and hanging out in the sun. But the sun can be harmful to the skin.

Ci sono moltissimi metodi classici e chimici, come le creme solari protettive, ma esistono anche degli scudi naturali che ci permettono di prendere la tintarella senza incorrere in danni irreversibili per la nostra splendida pelle.

invecchiamento pelleUno di questi è il consumo di kiwi.

There are natural methods to protect our skin from the sun. One solution is to eat 1 kiwi a day.

La Vitamina C, di cui è ricco questo magico frutto, offre una vasta gamma di benefici per la difesa dai raggi solari. Il sole, infatti, danneggia il collagene che è quella sostanza deputata a donare elasticità e tonicità alla pelle; pertanto una buona dose giornaliera di kiwi aiuta a mantenere la pelle sempre elastica e giovane!

Vitamin C, contained in kiwi, increases the production of collagen. Collagen is the substance that makes the skin soft and young.

Quindi quest’estate non fare a meno di 1 kiwi al giorno e resta in forma con i consigli a base di frutta Gullino.

#Gullinofruits

Svezzati a suon di mela!

svezzati con mela

È spesso il primo cibo che si assaggia dopo il latte materno e uno dei più graditi anche dai bambini che detestano frutta e ortaggi. E’ la mela ed oggi ti raccontiamo come offrirla ai più piccoli.

The apple is ideal for weaning children. Here’s how to use it.

Sin dai primi giorni di svezzamento in Italia sono le mele e le pere ad andare per la maggiore. Sempre più spesso le mamme scelgono questi frutti per avvicinare i bambini al magico mondo dei sapori della vita, eppur ci tocca spiegare che la mela è nettamente da preferire alla pera (almeno all’inizio) perché  questa può interferire con l’assorbimento del ferro da latte materno da parte del bambino.

ragazza-felice-che-osserva-come-vi-offrono-una-mela_1153-1936Mothers choose the apple to wean children. The apple is not allergic and very digestible, nourishes without straining the stomach, thanks to the protective action on all the mucous membranes.

La mela è solitamente accettata da tutti gli organismi in quanto poco allergizzante e molto digeribile, nutre senza affaticare lo stomaco, grazie all’azione protettiva su tutte le mucose.

Inoltre possiede innumerevoli proprietà benefiche: è fortificante, vitalizzante, regolatrice dell’acidità gastrica, della funzione intestinale, del metabolismo basale, è calmante, antianemica e stimolante.

The apple is fortifying, vitalizing, regulating gastric acidity, intestinal function, basal metabolism, is calming, anti-anemic and stimulating.

Le tipologie di mele più indicate durante lo svezzamento sono la mela Golden, molto zuccherina, la Stark Delicius, dolce e succosa dal sapore delicato, e la Pink Lady, molto dolce.

Buono svezzamento a tutti i bimbi nutriti con la mela Gullino.

#Gullinofruits

Una mela al giorno anche in #Estate!

unamealaldie copertina

La mela! Che frutto magico. Apple: a magical fruit!

Ricca di antiossidanti, fonte di acqua e micronutrienti come vitamina e sali minerali ma sopratutto frutto leggero e a prova di dimagrimento! Con sole 50 calorie per 100 grammi di prodotto è sempre più adatta alla vita contemporanea: la porti in ufficio, al parco, al mare e in riva al lago e non delude mai con la sua freschezza e praticità di consumo.

The apple is rich in antioxidants, is a source of water and micronutrients and is a light and weight-loss fruit! 50 calories in 100 grams of product. It is more and more suited to contemporary life: you take it to the office, to the park, to the sea and by the lake and it never disappoints with its freshness and practicality of consumption.

Il già basso contenuto calorico della mela sbucciata è dovuto prevalentemente a zuccheri semplici (14g/100g di cui unamelaladie quadrata8g di fruttosio), che a differenza degli zuccheri complessi non richiedono digestione e pertanto vengono assorbiti rapidamente per essere utilizzati sotto forma di energia. La presenza di fruttosio è di estrema importante non solo per il maggior potere dolcificante rispetto al glucosio, quanto perché il fruttosio non stimola direttamente la produzione di insulina e influisce in modo marginale sulla glicemia.

The apple, if peeled, has even fewer calories. It is rich in fructose which is less harmful than glucose. 

La buccia della mela, contrariamente a quanto comunemente affermato, non ha un contenuto in nutrienti così importante da far preferire il consumo del frutto intero. La mela privata del torsolo perde poco del valore nutritivo del frutto intero, solo una modesta parte di micronutrienti e fibra, mentre mantiene il prezioso apporto di carotenoidi.

Una garanzia nell’acquisto delle mele è certamente il nostro marchio Gullino!

Gullino apples are a guarantee! 

Ne produciamo di biologiche e a residuo zero.

Our only organic apples, with zero residue, delicious and nutritious.

Ne abbiamo di buonissime e nutrienti.

Scoprile tutte sul nostro sito e non rinunciarci più… neppure sotto l’ombrellone.

Discover all the varieties of apples on our site.

#Gullinofruits

I Gemelli Dematteis al Vertical Prologue degli Adidas Infinite Trails

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L’Austria e i Monti Tauri aspettano i Gemelli Dematteis, campioni nella corsa di montagna e volto noto dell’agonismo piemontese.

Il prossimo weekend, dal 22 al 24 giugno, Martin e Bernard parteciperanno al Vertical Prologue degli Adidas Infinite Trails.

From 22 to 24 June, the Dematteis twins will participate in the Vertical Prologue of the Adidas Infinite Trails.

Un percorso mozzafiato di 19 km e 1500 metri in verticale, fino alla cima dello Stubnerkogel, li sta aspettando!

Record_Monviso_Giacomo_Meneghello_2They will travel 19 kilometers and 1500 meters vertically.

Il tracciato, che parte da Bad Hofgastein per poi inerpicarsi fino ad oltre 2200 metri di altitudine, sarà inaugurato dai gemelli venerdì 22 giugno alle ore 17.00.

It starts on June 22nd at 5.00pm

Noi di Gullino non smetteremo mai di seguirvi e sostenervi nella vostra lotta quotidiana per la vita e la salute!

Lo sport è l’anima della nostra esistenza.

In bocca al lupo gemelli!

Good luck to the Dematteis twins!

Le avventure di Kiwito e Galita arrivano alla Sisport per il Salone OFF

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Quest’anno il Salone OFF ci apre le porte in tantissime occasioni.

Una di questa ci aspetta domenica 13 maggio, alle ore 16.00 presso la Siport di Mirafiori.
Sarà un pomeriggio dedicato a bimbi e famiglie nel corso del quale presenteremo il nostro libro “Le Avventure di Kiwito e Galita”.

L’incontro prenderà il via con una lettura animata delle storie del libro alla presenza dei genitori e dei bambini. A seguire, mentre i genitori parleranno con una nutrizionista che copertina-sito-sisportdarà loro consigli e suggerimenti sull’alimentazione dei propri figli, i bambini saranno coinvolti in un divertente laboratorio “Scopri e colora”.

Al termine, merenda gustosa e salutare offerta a tutti i bimbi.

L’ingresso è libero. Non è necessaria alcuna prenotazione!

Vi aspettiamo in tantissimi in via Olivero 40 a Torino!!!

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