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L’ortofrutta nel secondo mese di diffusione del Covid-19. Come è andata?

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Mentre resistiamo al Covid-19, facciamo anche il punto della situazione del mercato ortofrutticolo per capire a che punto siamo.

A quanto pare non mancano le difficoltà nella raccolta e distribuzione dei prodotti ortofrutticoli, tuttavia la catena produttiva e distributiva ha continuato ad operare anche nel mese di aprile 2020, in piena fase 1.

Questo è quanto emerge dal rapporto Ismea. Il grafico di sotto, infatti, dimostra quanto il consumo di prodotti alimentari confezionati non sia stato minimamente intaccato dal Covid-19 ma anzi, sia cresciuto del +18% rispetto allo scorso anno e +3% rispetto al primo mese di emergenza. Sarà perché la spesa è stata l’unico diversivo per ben 50 giorni? Ismea4Probabilmente si, ma anche perché si è verificato un singolare effetto-scorta che ha portato numerose famiglie italiane a riempire le proprie dispense, per timore di vedere diminuire i prodotti alimentari.

Sul trend dei consumi è prevalso l’acquisto di prodotti ortofrutticoli più facilmente stoccabili come mele (+42% vol. vendita), patate, kiwi (+14%) e cipolle. La frutta, in generale, ha visto un incremento di vendite, rispetto alle stesse settimane dello scorso anno, pari al 13,7%.

Pesano tuttavia, specie per il comparto ortofrutticolo, le difficoltà di reperire manodopera straniera per le operazioni di raccolta, alle quali il Governo sta tentando di offrire soluzioni.