La frutta e i suoi chilometri per nutrire l’uomo
L’ortofrutta italiana regge l’urto della pandemia e l’export di frutta nel 2020 cresce in valore del 5%. Perché? Sono aumentati i consumi di frutta e verdura oppure è avvenuto un…
Identikit di chi mangia frutta in Italia. Scopri se sei tu!
Tutti consumiamo frutta e verdura ma c’è chi lo fa di più e chi di meno. E’ ovvio che per definirsi dei veri mangioni di frutta bisogna consumarne in quantità…
Il gelo devasta i frutteti. E’ calamità naturale
Siamo quasi a metà aprile e la temperatura, nel saluzzese, è scesa quasi fino a -7° di notte. E’ in corso un’importante ondata di gelo che brucia le gemme delle…
Cosa unisce davvero i bimbi alla verdura?
Per coltivare un concetto sano e divertente di nutrizione e avvicinare con la fantasia i più piccoli al mondo delle verdure, l’azienda marchigiana Orsini e Damiani ha recentemente lanciato sui…
Un vero boom in Piemonte di mele bio
Su 225mila tonnellate, 40mila sono biologiche. Carola Gullino: “E’ la consapevolezza del consumatore che ha fatto crescere i consumi” Per il 2020 l’Italia stima una produzione di mele biologiche pari…
Prugna Angeleno. Il frutto dimenticato e riscoperto in Piemonte
E’ sempre più in crescita l’attenzione dei consumatori per le diverse varietà di frutta e gli aspetti nutrizionali, tanto da assistere anche ad un aumento consistente di consumi bio. Eppure…
La quercetina della mela batte il corona virus 1 – 0
E’ dalla natura che arriva una nuova speranza per la lotta al corona virus. Si chiama quercetina ed uno studio internazionale, pubblicato su pubblicato su International Journal of Biological Macromolecules,…
Carola Gullino alla 71^ Fiera del Peperone di Carmagnola
È tutto pronto per la 71^ edizione della storica manifestazione piemontese Fiera del Peperone di Carmagnola, una “Edizione Speciale e Diffusa”, con un format nuovo ed esteso in diverse aree…
Sempre più frutta da bere. I succhi resistono alla shock da pandemia e salgono quelli senza troppi zuccheri
E’ ciò che emerge da una delle ultime analisi IRI. Il settore dei succhi di frutta, in difficoltà prima della pandemia, ha resistito allo shock da lockdown rispondendo con una…
Saporita, succosa e piena di principi nutrienti. La Pesca Noce di Gullino è tornata
Originaria dell’Asia Minore, la pesca noce è una specie di pesca a pelle liscia. L’albero si adatta in qualunque clima, preferendo un clima caldo temendo solo la terra troppo umida…