Il kiwi e la vitamina C: energia, sistema immunitario e metabolismo
Il kiwi è uno dei frutti più studiati in ambito nutrizionale per l’elevata concentrazione di vitamina C, un micronutriente essenziale che il corpo umano non è in grado né di…
Kiwi e prevenzione: cuore, intestino e infiammazione
Il kiwi è oggi considerato un alimento chiave nelle strategie di prevenzione, grazie alla combinazione di fibre, potassio e antiossidanti. Salute cardiovascolare Il contenuto di potassio e vitamina C contribuisce:…
Michele Dimiccoli interpreta il vegetale universale
Per Veg Gourmet, il progetto firmato Gullino che mette il vegetale al centro della scena gastronomica, a Cuneo la ricerca incontra una cucina interamente vegana e senza glutine. Gullino ha…
Paolo Lautero firma il tortello di Blu del Monviso per Veg Gourmet
Per Veg Gourmet, il progetto firmato Gullino che porta il vegetale al centro dell’identità gastronomica contemporanea, la cucina del territorio diventa spazio di dialogo e sperimentazione. A Saluzzo, Gullino ha…
Nadia Castellino firma una proposta vegetale stratificata per Veg Gourmet
Per Veg Gourmet, il progetto firmato Gullino che valorizza il vegetale come identità gastronomica contemporanea, a San Biagio Mondovì la cucina naturale incontra fermentazione, stagionalità e ricerca aromatica. Gullino coinvolge…
Eduardo Ferrante firma il dessert crudista di Veg Gourmet
Per la prima edizione di Veg Gourmet, il progetto firmato Gullino che porta i vegetali al centro dell’alta cucina, la scelta è ricaduta su una realtà capace di interpretare il…
Veg Gourmet: quando il vegetale diventa protagonista dell’alta cucina
Negli ultimi anni il mondo vegetale sta vivendo una trasformazione profonda. Non si tratta soltanto di un’evoluzione gastronomica, ma di un cambiamento culturale che coinvolge filiera, ricerca agronomica e visione…
Gullino Group at Fruit Logistica 2026
From February 4th to 6th, we return to Berlin for the most important international event dedicated to the fresh produce industry. Gullino Group will be attending the trade fair to…
Un viaggio nella frutta, un progetto per raccontare il valore della natura
Da Gullino, presso lo stabilimento di Strada Statale dei Laghi di Avigliana, 8/A, un’esperienza immersiva che mostra come nasce la qualità Ogni frutto racconta una storia. Una storia fatta di…
Bus Company: l’eccellenza della mobilità sostenibile
Bus Company si è recentemente aggregata all’Eco-Club “Un Mondo da Salvare”, un network che unisce aziende impegnate nella sostenibilità. Questa adesione testimonia l’impegno dell’azienda nel promuovere pratiche green e nel…