Gullino d’inverno non dimentica l’importanza dell’assunzione di vitamina C per i malanni influenzali, per questo continua a proporvi ricette ad hoc! Oggi vi consigliamo di provare questa buonissima insalata a base di kiwi, gamberetti ed arance, ideale per stupire i vostri ospiti con un’antipasto che sicuramente non avranno mai provato!
Che ne dite ci proviamo? Ecco gli ingredienti.
| Difficoltà | facile |
| Tempo di preparazione | 20 minuti |
| Ingredienti per | 4 amici |
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– 500 grammi di gamberetti
– 2 kiwi Gullino
– 2 arance rosse
– 4 cucchiai di olio evo
– prezzemolo q.b.
– sale e pepe q.b.
– aceto di mele q.b.
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Procedimento
Iniziamo pulendo i gamberetti ed eliminando le teste ed i gusci. Portiamo a bollore un pentolino di acqua salata e caliamoci dentro i gamberetti per 5 minuti. Fatto ciò possiamo scolarli e posarli in una ciotola.
Durante la bollitura dei gamberetti possiamo tagliare a dadini sia il kiwi che l’arancia.
A questo punto prepariamo una bagna a base di olio evo, prezzemolo, aceto di mele, sale e pepe e cospargiamo i gamberetti e la frutta che, nel frattempo, avremo unito.
La nostra speciale insalata di mare e terra è pronta.
Deliziamoci ancora una volta con le ricette di Gullino!