La ricetta di oggi è semplicissima da realizzare perché pensata con due frutti che (ne siamo certi) non mancano mai nella vostra casa: mela e kiwi Gullino.
Le nostre ricette sono sempre leggere e pensate per stare in salute, quindi noterete che al posto del classico burro abbiamo inserito l’olio evo. Che ne dite di procedere insieme? Diamo un’occhiata agli ingredienti.
| Difficoltà | media |
| Tempo di preparazione | 80 minuti |
| Ingredienti per | 5/6 amici |
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– 2 Kiwi Gullino
– 2 mele
– 100 grammi di zucchero
– 1 bustina di zucchero vanigliato
– 1/2 bustina di lievito per dolci
– 3 uova
– 125 grammi di farina
– 1/2 bicchiere di olio evo
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Procedimento
Rompete le uova e sbattetele con una frusta o con il frullatore in una ciotola, unendo lo zucchero, lo zucchero vanigliato, la farina ed il lievito. Dopo aver amalgamato ben bene il composto aggiungete l’olio evo.
Sbucciate mele e kiwi e tagliate il tutto a cubetti piccolini. Subito dopo unitele all’impasto appena preparato. Nel frattempo, poiché avete preriscaldato il forno a 180°, sarete pronti ad infornare. Ungete d’olio una tortiera e versateci dentro l’impasto per poi cuocere la torta per circa 30 minuti (in base al vostro forno).
In chiusura potete decorare la torta con dei kiwi e delle mele tagliate in modo sottilissimo.
Buona merenda a tutti da Gullino!