Oggi introduciamo un alimento di cui non vi abbiamo mai parlato: il porridge.
Traducibile in italiano con “pappa d’avena”, il porridge è un alimento base nella cucina africana, russa e statunitense. E’ ideale per una prima colazione salutare, leggera e ricca di principi attivi nutritivi. Ecco gli ingredienti:
Ingredienti
| Difficoltà | facile |
| Tempo di preparazione | 30 minuti |
| Ingredienti per | 2 persone |
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100 grammi di fiocchi d’avena 3 cucchiai di semi di chia 100 grammi di yogurt magro 1 kiwi Gullino 1 cucchiaino di miele latte q.b. |
Procedimento
Per preparare il porridge con kiwi iniziate prendendo un vasetto di vetro abbastanza capiente; mettete nel vasetto i fiocchi d’avena insieme ai semi di chia e coprite il tutto con il latte. Mescolate, chiudete con il coperchio il barattolo e mettete in frigorifero per un’ora. Dopo un’oretta mescolate il tutto per poi lasciar riposare per una notte intera in frigorifero.
La mattina successiva prendete il kiwi, tagliatelo a tocchetti e mettetelo un attimo da parte. Prendete lo yogurt e aggiungeteci un cucchiaino di miele, mescolate il tutto 
fino a quando il miele non si sarà ben sciolto dentro lo yogurt.
A questo punto tirate fuori dal frigo il barattolo con l’avena e i semi di chia (che durante la notte avranno assorbito tutto il latte e saranno diventati morbidi), versateci lo yogurt e sopra lo yogurt mettete il kiwi, ottenendo così 3 strati: il primo in basso con l’avena e i semi di chia ammorbiditi nel latte, il secondo centrale con lo yogurt e l’ultimo strato in alto con il kiwi.
A piacere condite con fettine di banana e chicchi d’uva.
Non resta che iniziare la vostra colazione a base del gusto del kiwi biologico Gullino.